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注重健康开发新口味 麻肉干销量增10%

  • 每逢新春佳节前, 业者们都会忙于准备肉干应付市场, 也加时工作。

(麻坡23日讯)麻坡区肉干销量没受经济因素影响,业者预料今年的生意额将取得稳健增长,销量至少增加10%。

业者们向《南洋商报》指出,今年的肉干价格保持不变,为了吸引消费者,都会以创新点子作为卖点,不过仍旧会保留传统原味,以回馈顾客长期以来的支持。

此外,业者也强调讲究保健,包括不含防腐剂及色素,让消费者吃得放心,送礼也会更贴心。

他们表示,目前肉干市场已开始掀起购买热潮,业者们忙得手忙脚乱。

《源珍香》肉干肉丝有限公司市场经理吴世杰指出,为配合农历新年的到来,该公司创新开发另一新口味的韩烧辛辣肉干应市。

他指出,为让顾客们能有多一项品味选择,同时也能品尝到和韩国泡菜一般特色的食品,公司开发部不惜多次到韩国向相关业者取经,采用韩国去枳辣椒酱和烧烤酱,选用本地鲜美上等五花肉,用祖传秘方调制烧烤,相信韩风能引起热潮。

推出环保袋包装

他表示,顾客们消费要求颇高,该产品是纯手工的,重质不重量,只有限量出厂。同时,在包装上由真空袋到盒子和环保袋,也采用同一致设计,以显示其高档和专一之风格,也是佳节送礼非常好的选择。

他认为,肉干是佳节必需品,不会因经济因素而大变化,加上产品多样化,夹带消费人感受那一份香妃城文化情怀及民族风味的琉璃香妃肉干、东坡肉、杏仁猪肉干、火腿杏仁鸡肉干、峇峇娘惹辣椒肉干、火腿黑胡椒肉干、高级肉干、上等肉干及金钱肉干等,抢攻市场。

传统肉干迎合民众口味 黄种松:保持原价吸引顾客

《飘香》肉干肉丝有限公司业者黄种松指出,该公司仍保留传统特色作为主打,预料销量会比去年增加20到30%。

他指出,上等鸡肉干、高级肉干、辣椒肉干与切片肉干是顾客群的最爱,而且还是维持与去年原价。

他透露,该店向来都有跟顾客群强调肉干不含色素,消费者购买后都吃得安心。

他透露,有卫生局的食品安全鉴定证书,消费者群也对该店的肉干肉丝充满信心。

外地游客刺激销量

《我来也》肉干专卖店业者雷生祥,对新春肉干销量市场充满信心,并预料将增长约30%。

他也表示,除了原味猪肉干走势强劲,该店的辣椒肉干、鸡肉干也开始热卖,料随着年关近会更热。

“除了本地消费者,目前也开始有一批批外地消费者抵访刺激本区的肉干消费。”

报道: 黄文元

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